Vídeo: Eficiencia alimenticia de hasta 41 peniques/kg ganada en rebaños Angus

Los toros jóvenes de la manada Rawburn Aberdeen Angus necesitan 0,2 kg menos de alimento en promedio para crecer 1 kg de peso vivo en su primer invierno que en 2020.

Los Elliot de Roxburgh Mains, Kelso, dicen que esto se debe a solo una generación de decisiones de reproducción informadas por datos de eficiencia alimenticia (EF) capturados por comederos electrónicos.

Los toros más eficientes alcanzan una conversión alimenticia cercana a 3:1: esto es 3 kg de ingesta de materia seca (MS) por cada 1 kg de peso vivo ganado.

Ver también: El valor de la eficiencia alimenticia de los estabilizadores podría ahorrar £ 100 por animal

La última prueba de noviembre encontró que el mejor toro necesitaba 1,13 kg menos de alimento que el promedio (ver tabla).

Esto supone un ahorro de unos 41 peniques por cada kilo ganado en la ración de la granja por el toro destetado más eficiente en su primer invierno.

"Es fácil mejorar algo cuando empiezas a registrarlo por primera vez", dice John Elliot, quien espera que el beneficio a largo plazo sea que las vacas requieran menos tierra para alimentarse y tengan menores costos de mantenimiento.

“En mi opinión, nada en la cría de vacuno puede ofrecer una inyección tan grande de beneficios y reducción de costes de alimentación como la eficiencia alimentaria para las crías y la cría de vacuno. La heredabilidad es buena y hemos visto un beneficio en una generación”.

La FE se ha añadido al proceso de selección, en lugar de sustituir nada, explica Elliot.

Pero al favorecer a los toros que han cumplido todos los criterios históricos de reproducción, tipo, estructura y valores genéticos estimados (EBV), además de tener un buen FE, el promedio de ganancia de alimento ha caído de 4,38 kg a 4,18 kg en los tres años de pruebas. en la granja.

Esto ahorra 7,4 peniques/kg ganado, lo que durante los 50 días y los 116 kg ganados vale £ 8,58 por persona.

Rawburn Loaded es uno de esos toros. Obtiene una buena puntuación en facilidad de parto y gestación corta, y tiene cifras de crecimiento sólidas, pero también tuvo hijos con una eficiencia alimenticia mejor que el promedio, dice el Sr. Elliot.

No todos los toros tendrán un buen desempeño y, a medida que los datos de eficiencia alimenticia aumentan y se retienen las hijas de toros con alto FE, debería ser posible apuntar a un toro con bajo FE que sea excepcional para otros rasgos en una familia de vacas con alto FE.

"Es posible que obtengamos lo mejor de cada lado", dice Elliot. “No se puede ver la eficiencia alimenticia. Podría haber toros idénticos uno al lado del otro, pero uno necesita un 30% más de alimento para ganar lo mismo que el otro”.

Los Elliot consideraron invertir en FE durante varios años y aprovecharon su oportunidad cuando el precio del sistema de comedero electrónico bajó de casi £200 000 a £130 000 en 2020.

Los datos se utilizan junto con los EBV y los pedigríes para comercializar toros para criadores comerciales de cría. La manada vende unos pocos toros selectos a criadores de pedigrí y aproximadamente una docena de toros se dirigen a las granjas lecheras cada año.

"Esperamos poder añadir valor a nuestras ventas de toros y también reducir costes en casa criando un rebaño más eficiente", explica Elliot.

“Como criadores de pedigrí, debemos brindar valor a nuestros clientes. Necesitan beneficiarse de nuestro programa de mejoramiento, la heterosis y la ganancia genética”.

Ocho comederos Growsafe se encuentran en el cobertizo para ganado de Roxburgh Mains, con 20-25 toros compartiendo cuatro comederos a cada lado del pasaje central.

A los toros se les colocan etiquetas HDX y se pesan y registran cada vez que beben, lo que normalmente puede ser cinco o seis veces al día en invierno. Los pesos inicial y final se promedian para tener en cuenta el llenado intestinal.

El alimento se pesa antes y después de que cada toro visite el comedero y se registra cada visita.

Los toros son alimentados con una ración a base de avena con cereales oscuros de destilería, pulpa de remolacha azucarera, soja y cebada laminada. Las literas se llenan todas las mañanas y se proporciona sal de roca del Himalaya a voluntad.

Los datos se transfieren desde una caja en cada conjunto de literas a una computadora en la oficina de la granja.

La empresa tecnológica estadounidense Vytelle los analiza. La empresa de nutrición animal Norvite proporciona información sobre la ración al productor de forma independiente.

Hasta ahora, se han realizado seis pruebas, con dos cohortes de 40 a 50 toros medidas cada invierno durante un período de 50 días. Los toros más viejos se alimentan a partir de noviembre y los toros más jóvenes a partir de enero.

Los datos se verifican y se evalúan números anómalos cada día en los EE. UU. Un animal debe tener 30 días de datos de alimentación para ser incluido.

El ganado debe:

Actuación

Ingesta media de materia seca (MS) (kg/día)

Relación alimentación-ganancia ajustada

Coste/kg ganado*

Menos eficiente

13.3

5.47

2,02€

animal promedio

9,72

4.18

1,54€

Más eficiente

7.23

3.05

1,13€

Las vacas pasan el invierno hasta marzo con rastrojos, heno y paja en remolques de balas. Alrededor de un tercio de las vacas comen nabos rastrojos este invierno.

El parto se realiza en el interior durante 12 semanas hasta finales de mayo. Los terneros son alimentados progresivamente desde finales de agosto hasta el destete a principios de noviembre para facilitar el destete, que se realiza al aire libre entre una cerca en lotes de 40 vacas y terneros.

Los toros son alimentados ad-lib con ensilaje de fardos grandes y una ración a base de avena.

Cuando pasan a la prueba de eficiencia alimenticia, el ensilaje se reemplaza por un pellet con alto contenido de fibra porque el ensilaje no se puede pesar ni alimentar con precisión.

El ensilaje improvisado se devuelve al corral después de la prueba y los toros continúan comiendo la ración a base de avena junto con el ensilaje.

Los toros se sacan a principios de la primavera, cuando las condiciones permiten que se endurezcan y crezcan solo del pasto. "Esta es una etapa realmente importante", explica Elliot. "Queremos saber que están listos para trabajar".

Los genetistas de SAC estiman la heredabilidad del rasgo de eficiencia alimenticia en 0,35. En un escenario de engorda, donde hay menos variabilidad en el medio ambiente, esto podría estar más cerca de 0,45. Esto se compara favorablemente con:

Fuente: Universidad de Missouri

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