Los mercados porcinos de agosto se relajan

Los futuros de ganado vivo de la Bolsa Mercantil de Chicago (CME) subieron el martes, ayudados por los fuertes precios al contado y el soporte técnico, informó Reuters, citando a analistas.

"El mercado al contado todavía se mantiene en el área de $179 a $180. Más que eso en el norte. Así que agosto fue un descuento demasiado grande", dijo Alan Brugler, presidente de marketing de Brugler. "Si el efectivo no va a bajar, tenemos que subir".

Los futuros de ganado vivo de agosto de CME agregaron 1,45 centavos a 179,500 centavos por libra. El ganado en pie más activo de octubre ganó 2.300 centavos para ubicarse en 181.825 centavos por libra, la mayor ganancia diaria desde el 14 de julio.

Los precios de la carne de res en caja se reafirmaron, y los cortes seleccionados agregaron $4,32 a $306,10 por quintal, mientras que los cortes selectos ganaron $1,87 a $279,60 por quintal, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

Según el USDA, los procesadores sacrificaron aproximadamente 124.000 cabezas de ganado, ligeramente menos que las 125.000 cabezas del año anterior.

Los futuros del ganado de engorde para agosto subieron 2,875 centavos a 248,425 centavos por libra.

"Hoy fue la combinación ideal de ganado con mayor grasa y costos de alimentación más bajos. Eso se va a ofrecer en los comederos", dijo Brugler.

Los futuros del cerdo magro de CME cayeron después de alcanzar nuevos máximos de cuatro meses, aunque la demanda y los precios al contado brindaron apoyo.

"Todavía están en una fuerte tendencia alcista", dijo Brugler. "Técnicamente no hay mucha resistencia".

Los futuros del cerdo magro de agosto cayeron 0,450 centavos a 103,675 centavos por libra, mientras que el contrato más activo de octubre perdió 0,350 centavos a 85,650 centavos por libra.

Los márgenes de los empacadores de carne de cerdo aumentaron $4,75 a $19,75 por cabeza, según HedgersEdge.com.

Según el USDA, los procesadores sacrificaron aproximadamente 476.000 cerdos, frente a los 472.000 del año anterior.

El índice Lean Hog ​​Index de CME, un promedio ponderado de dos días de precios al contado, subió a 106,00 por quintal, su nivel más alto desde el 1 de septiembre de 2022.