Farm Progress America, 10 de julio de 2023

Mike Pearson echa un vistazo al informe más reciente de la Federación de la Carne de EE. UU. que detalla cuánta carne de res, cordero y cerdo se exportó.

10 de julio de 2023

Mike Pearson nos cuenta sobre un informe sobre la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. y algunas buenas noticias para la industria porcina.

El informe muestra que muchos países tienen hambre de carne de cerdo, pero las exportaciones de carne vacuna son escasas debido a la oferta.

En México se registró una demanda récord. Fue un aumento del 21 por ciento desde 2022 y un valor de 200 millones en exportaciones en mayo.

Y la demanda aumentó un 25 por ciento en Corea del Sur en mayo con un total de 21.000 toneladas métricas exportadas.

También en Asia, hubo fuertes ventas en Filipinas y un enorme aumento en la demanda en Malasia.

En Malasia, las exportaciones aumentaron un 52 por ciento entre enero y mayo, lo que significó un aumento de 202 toneladas métricas.

La demanda ha aumentado debido a los brotes de peste porcina africana en esas partes de Asia.

Sin embargo, las exportaciones de carne vacuna se están quedando atrás debido a la alta demanda y la oferta limitada. Se exportaron 116 toneladas métricas entre enero y mayo, lo que representó una disminución del 14 por ciento.

Se espera que la escasez de oferta y las mayores presiones obstaculicen las exportaciones de carne vacuna en 2023.

El único punto positivo en lo que respecta a la carne vacuna fue un aumento en el valor máximo de la canal en 2023 con una mayor demanda de exportaciones de carnes variadas como callos, hígado y lenguas. El aumento sumó $399,71 al valor del ganado engordado en mayo.

Farm Progress America es una mirada diaria a cuestiones clave en la agricultura. Está producido y presentado por Mike Pearson, locutor agrícola y presentador de This Week in Agribusiness.

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