Breakfast on the Farm da la bienvenida a 1.400 personas a Bridport, Vermont

PUBLICADO EL 10 de agosto de 2023

BRIDPORT, Vermont – Vermont Breakfast on the Farm regresó el 5 de agosto, dando la bienvenida al público a Sunderland Farm en Bridport, Vermont. Casi 1.400 visitantes disfrutaron de un desayuno local de Vermont y de un recorrido autoguiado por la granja lechera ubicada en el valle de Champlain. Desde 2014, Vermont Breakfast on the Farm ha trabajado para conectar al público con familias de productores lecheros trabajadores como los Sunderlands, que producen lácteos saludables, cuidan profundamente a sus vacas y trabajan para proteger, mantener y mejorar los paisajes laborales de Vermont. .

Los asistentes disfrutaron de un desayuno preparado localmente en Vermont antes de participar en una caminata educativa por la granja, aprendiendo qué es lo que hace funcionar una granja lechera de Vermont. El desayuno incluía parfaits con yogur, granola y arándanos, además de rosquillas de sidra fresca, salchichas, queso y leche.

Doce estaciones educativas a lo largo del recorrido por la granja ayudaron a los visitantes a aprender sobre la vida diaria en la granja. Esas estaciones incluyeron una mirada a cómo se crían los terneros, qué comen las vacas y cómo se transporta la leche desde la granja hasta la tienda. Los invitados también aprendieron cómo los agricultores protegen las aguas locales como el lago Champlain con cultivos de cobertura protectores y recorrieron los establos libres donde pudieron ver a las vacas ordeñadas por robots en tiempo real.

"Con menos del 2% de la población involucrada en la agricultura ahora, nuestros consumidores desconocen lo que realmente sucede para llevar los alimentos de la granja a la mesa", dijo Courtney Banach, copresidenta del Comité de Desayuno en la Granja, quien también es productora de lácteos. en Bridport.

Sunderland Farm ha sido parte de la comunidad de Bridport, Vermont durante más de 160 años, cuando se podían encontrar ovejas merinas en sus pastos. La familia hizo la transición de las ovejas a la lechería a finales del siglo XIX. Hoy en día, la granja cuenta con 240 vacas lecheras y más de 450 cabezas de ganado en total. En 2020, Sunderland Farm fue nombrada Granja Lechera del Año de Vermont, un premio que reconoce la excelencia general en la producción lechera, incluido el desempeño sobresaliente del rebaño y la calidad superior de la leche. Las granjas también se evalúan en cuanto a producción de cultivos y calidad de pastos, prácticas ambientales, gestión financiera y participación en la comunidad agrícola.

Este año, los organizadores del evento recaudaron más de $700 en donaciones para The Vermont Farm Fund, el fondo de emergencia de NOFA Vermont y otras organizaciones que apoyan a los agricultores afectados por las inundaciones.

Breakfast on the Farm es posible gracias a la ayuda de más de 100 voluntarios y a las generosas donaciones de empresas, organizaciones y marcas agrícolas, incluidas Vermont Dairy Farmers, Farm Credit East y New England Dairy.

–Lácteos de Nueva Inglaterra

MONTPELIER, Vt. — La Agencia de Agricultura ha recopilado información y recursos de respuesta y recuperación en reconocimiento del actual estado de emergencia. Reconocemos que muchos de ustedes todavía se encuentran en lugares que son inseguros o inestables. Priorice primero su salud y seguridad y sepa que está en nuestros pensamientos mientras intentamos […]

BRIDPORT, Vermont – El noveno desayuno anual Vermont Breakfast on the Farm se llevará a cabo el sábado 5 de agosto en Sunderland Farm en Bridport, Vermont. El evento comienza a las 8:30 a. m. y finaliza a la 1 p. m., con asientos para el desayuno cada 15 minutos de 8:30 a. m. a 11 a. m. La entrada es gratuita, pero los boletos deben reservarse en línea con anticipación. Vermont […]

MONTPELIER, Vermont – El gobernador Phil Scott declaró el estado de emergencia en Vermont el 9 de julio de 2023 debido a fuertes lluvias, importantes inundaciones localizadas, deslaves y cierres de carreteras en todo el estado. Nuestra principal prioridad es la vida y la seguridad. Si necesita ayuda inmediata, marque 2-1-1 y hable con un especialista en recursos comunitarios que pueda conectarlo con […]

MONTPELIER, Vermont — En una ladera de Chittenden, Vermont, una granja familiar de 104 años de antigüedad rodeada por un bosque de arces obtuvo el segundo título anual de "Granjero Fantástico" y un importante premio de 5.000 dólares de la Granja Familiar A.Pizzagalli. Fondo en la Vermont Community Foundation. Jenna Baird de Baird Farm Maple fue elegida para recibir este premio especial por su compromiso con […]

MONTPELIER, Vermont — Los fabricantes de queso y mantequilla de Vermont ganaron un total de 40 premios, incluidos varios primeros, en los premios American Cheese Society Awards. Felicitaciones: JASPER HILL FARMS CABOT CREAMERY COOPERATIVE VERMONT CREAMERY MAPLEBROOK FARM GRAFTON VILLAGE QUESO COMPANY SPRING BROOK FARM SAGE FARM GOAT DAIRY Además de los premios ACS, tanto Jasper Hill Farms como Vermont […]