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24 de agosto de 2023 - Última actualización el 24 de agosto de 2023 a las 11:19 GMT

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China eliminó los antibióticos promotores del crecimiento de los piensos para cerdos en 2020, informaron investigadores con sede en China en un artículoNutrición Animal​.

Sin embargo, la prohibición de los AGP ha provocado brotes de enfermedades y una reducción del crecimiento, dijeron. "Por lo tanto, se necesitan con urgencia alternativas seguras y eficaces para los antibióticos en los piensos".

Se han investigado muchas materias primas como posibles sustitutos de los antibióticos, como los aceites esenciales y las enzimas, pero con un éxito limitado, destacó el equipo.

“Los péptidos antimicrobianos (AMP), también denominados péptidos de defensa del huésped, son componentes indispensables en la regulación inmune que abundan naturalmente en todos los seres vivos, desde microorganismos hasta animales.

“Los AMP ejercen un amplio espectro de actividades biológicas contra bacterias, levaduras, hongos y virus. Además, algunos AMP incluso desempeñan un papel terapéutico en la cicatrización de heridas, la neutralización de endotoxinas y la alteración de biopelículas. A diferencia de los antibióticos convencionales, los AMP ejercen actividades antimicrobianas principalmente mediante la alteración de la membrana o atacando objetivos intracelulares; por tanto, reducen la probabilidad de inducir resistencia a los antibióticos. Por lo tanto, los AMP representan alternativas potenciales a los antibióticos en los piensos”, comentó el equipo de investigación chino.

Se ha informado que diferentes AMP alivian la diarrea y la inflamación intestinal, al tiempo que promueven el crecimiento, la digestibilidad de los nutrientes y la composición de la microbiota de los cerdos destetados, escribieron.

Estudios anteriores han indicado que los péptidos antimicrobianos intestinales porcinos (PIAP), que se encontraron inicialmente en el intestino de cerdos respetuosos con el bienestar (criados en libertad y con requisitos mínimos para el uso de antibióticos), mostraron actividad antibacteriana in vitro y capacidad antioxidante intestinal, señalaron los científicos. .

Sin embargo, se han realizado pocos estudios para evaluar la eficacia de los PIAP como alternativas a los antibióticos en los piensos en la nutrición porcina, afirmó el equipo de investigación.

Su estudio tenía como objetivo investigar la eficacia de PIAP como alternativa a los antibióticos en el pienso en términos de crecimiento, morfología intestinal, enzimas digestivas e inmunidad, y comunidad de microbiota de los lechones post-destete.

Un total de 204 lechones con un peso corporal similar fueron asignados aleatoriamente a cuatro grupos (51 lechones por grupo):

El PIAP utilizado se adquirió de Guangzhou Bestide Bioscience and Technology Co, Ltd. Los péptidos se aislaron inicialmente del intestino de cerdos criados en libertad en el campo de la provincia de Hainan, China, se lee en el artículo.

El PIAP contenía 1,5% de péptidos, alrededor de 50% de piedra maifan de calidad alimentaria, 25% de dióxido de silicio de calidad alimentaria, 15% de medio y células bacterianas, menos del 7% de humedad y vitaminas.

El día 37 del ensayo, se tomaron muestras de sangre y tejido de nueve cerdos por grupo. Cada lechón se pesó el primer día del estudio y luego los días 24 y 37. Se registró el consumo diario de alimento y se registraron los valores de consumo diario promedio de alimento (CMD), ganancia promedio diaria (GMD) y la proporción de También se calculó la ingesta de alimento con respecto al aumento de peso corporal (F:G), mientras que también se observó la tasa de diarrea.

Los resultados, según los autores, mostraron que estos tratamientos no afectaron los indicadores séricos de daño de los hepatocitos y el peso relativo de los órganos.

En comparación con el tratamiento AB, el tratamiento P1 disminuyó notablemente la profundidad de las criptas yeyunales y aumentó la relación altura de las vellosidades yeyunales e ileales:profundidad de las criptas, dijeron.

Los valores de maltasa yeyunal, lactasa, sacarasa, fosfatasa alcalina intestinal e inmunoglobulina A secretora (SIgA) en el grupo P1 aumentaron considerablemente en comparación con los del grupo control y P2.

En comparación con el grupo de control, el grupo P1 disminuyó las concentraciones séricas de D-lactato, diaminooxidasa y endotoxina, y aumentó la abundancia de Lactobacillus reuteri en las heces del colon. Además, hubo una correlación positiva entre la abundancia de L. reuteri y las concentraciones de maltasa, lactasa, sacarasa y SIgA.

Los autores concluyeron que la suplementación dietética con una dosis baja de un péptido antimicrobiano intestinal porcino tiene efectos beneficiosos sobre la morfología intestinal, las enzimas digestivas, la inmunidad y la permeabilidad al moldear la composición de la microbiota intestinal en lechones destetados.

"Este estudio proporcionará una referencia valiosa para el uso de un PIAP como alternativa a los antibióticos en el pienso en la producción porcina".

Fuente:Nutrición Animal

Título:​ El péptido antimicrobiano intestinal porcino como alternativa antibiótica en el pienso mejora la digestión y la inmunidad intestinal al moldear la microbiota intestinal en lechones destetados

Autores:F Ji, H Yang, Q Wang, J Li, H Zhou, S Liu

DOI:​https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.04.001​

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