Los criadores de cerdos de Iowa se preocupan por sus animales

Los criadores de cerdos de Iowa se preocupan por sus animales. Los criamos desde que nacen, los alimentamos, los cuidamos, nos ocupamos de sus necesidades médicas y les proporcionamos alojamiento con clima controlado para garantizar que los cerdos se sientan cómodos durante los calurosos veranos y los fríos inviernos de Iowa. La salud y el bienestar de nuestros animales son las principales prioridades.

Mi familia posee y opera una granja en el condado de Buchanan. Estoy orgulloso del trabajo que mi familia y mis compañeros granjeros de todo el estado realizan para criar cerdos sanos. El acceso a una dieta nutritiva, suministro de agua potable y atención veterinaria para cada animal que criamos es parte del trabajo al que nos comprometemos como agricultores de Iowa.

También priorizamos la bioseguridad para minimizar el riesgo de que enfermedades entren o se propaguen a nuestros animales. Esto implica controlar el acceso a la finca, restringir el movimiento de personas y vehículos e implementar estrictas prácticas sanitarias. Estas medidas ayudan a proteger la salud de los cerdos y prevenir la introducción de patógenos potenciales.

El compromiso de garantizar el bienestar de nuestros animales es parte de ser ganadero. Proporcionamos espacio adecuado para que nuestros cerdos vivan cómodamente, pisos adecuados para evitar lesiones y un entorno que los mantenga cómodos durante todo el año. Vigilamos de cerca el comportamiento y el bienestar de los cerdos para identificar cualquier signo de estrés o enfermedad.

Nuestras prácticas se basan en años de métodos probados y verdaderos, utilizando enfoques científicos. Garantizamos un cuidado de primer nivel para nuestros animales para poder ofrecer alimentos de alta calidad a los consumidores. Iowa es el estado productor de carne de cerdo número uno del país. Alimentamos al mundo con productos proteicos deliciosos y nutritivos.

Desafortunadamente, nuestra industria está bajo ataque. Los activistas antiagrícolas lograron aprobar la Proposición 12 en California. Esta ley busca usurpar prácticas de cuidado animal de larga data al imponer pautas arbitrarias a los agricultores en todos los estados. Los partidarios de la Proposición 12 no han logrado demostrar que mejorará el bienestar animal. De hecho, en muchos casos, puede poner en mayor peligro la salud de las cerdas.

Es probable que las familias de ingresos bajos y medios en California también sufran debido a la Proposición 12. Los californianos producen el uno por ciento de la carne de cerdo del país, pero consumen alrededor del 15 por ciento. Si bien muchas personas están luchando contra los altos precios de los alimentos debido a la inflación, las ramificaciones de la Proposición 12 podrían aumentar esos costos para los consumidores al aumentar los costos para los agricultores, reducir la producción de carne de cerdo y potencialmente alterar las cadenas de suministro.

También perjudicará el sustento de los agricultores de Iowa que ya están luchando con una situación económica difícil. Los productores de carne de cerdo han sufrido pérdidas importantes durante los últimos seis meses. Convertir granjas para que cumplan con la Proposición 12 simplemente no es factible para muchos de nosotros. Costaría cientos de miles, incluso millones de dólares, a muchos criadores de cerdos de Iowa.

Cuando la Corte Suprema de Estados Unidos dictó su decisión el 11 de mayo, optando por un margen muy estrecho por no bloquear la Proposición 12, dijo específicamente que el Congreso está mejor equipado para revocar la ley. Según nuestra Constitución, los representantes federales electos, no los estados individuales, tienen la autoridad para regular el comercio interestatal. Como presidente de la Asociación de Productores de Carne de Cerdo de Iowa, criador de cerdos y residente de Iowa de toda la vida, le pido al Congreso que actúe.

Un buen primer paso es la Ley de Exposición de la Supresión del Comercio Agrícola (EATS). Aplaudo a los seis miembros de la delegación del Congreso de Iowa y al gobernador Kim Reynolds por apoyarla. El proyecto de ley prohibiría a los gobiernos estatales y locales interferir con la producción de productos agrícolas en otros estados, como lo está haciendo California con la Proposición 12. Animo a los habitantes de Iowa que se preocupan por el suministro de alimentos y la agricultura a que agradezcan a sus representantes en el Congreso por apoyar la Ley EATS. .

Los criadores de cerdos de Iowa se preocupan por los animales que criamos, la tierra que cultivamos y las personas que compran nuestros productos. La carne de cerdo es una fuente de proteína deliciosa, nutritiva y económica; vamos a luchar para que siga siendo así. Ya sean chuletas, lomos, tocino, costillas, jamón, salchichas, hot dogs, cerdo desmenuzado a la parrilla o el icónico lomo empanizado de Iowa, los productores de carne de cerdo están comprometidos a brindar alimentos seguros para usted y su familia. Apóyelos comprando carne de cerdo nutritiva y asequible para asar a la parrilla en verano.