Abrir y cerrar: Charm City Poke & Mochi; Costiera; Ayudantes de camarero y poetas

Por Sarah Kloepple | 10 de agosto de 2023, 14:08

MUY PRONTO

Charm City Poke & Mochi: este otoño, este nuevo concepto para llevar hará su debut en la antigua casa de Plantbar dentro del Constellation Building de Harbor Point. De Na Yi, propietario y operador de Blowfish Poke en Cross Street Market, Charm City Poke & Mochi ofrecerá los poke bowls hechos a pedido exclusivos de Blowfish, además de nuevos elementos del menú como bollos al vapor, albóndigas al vapor, ramen y rollos de sushi. En cuanto al mochi, espere las populares donas mochi de Blowfish hechas con harina de arroz baja en gluten en sabores como matcha, mango, fresa, ube morado y chocolate.

"La comida sana no debería ser aburrida", dijo Yi en un comunicado de prensa. “Tenemos algo único que aportar a la mesa en Harbor Point. Estamos entusiasmados de empezar a trabajar sirviendo platos divertidos, nutritivos y llenos de sabor”.

Este es el último de una serie de anuncios recientes de inquilinos por parte de los desarrolladores de Harbor Point, quienes también están trabajando para presentar Sartori, un concepto italiano del propietario de Verde, así como una nueva ubicación del icónico Attman's Delicatessen.

KOHO Korean BBQ House: próximamente habrá un nuevo destino para los amantes del K-BBQ. De los restauranteros de Ellicott City, Nick Son y Steven Wang, se espera que KOHO Korean BBQ House abra en Hanover's Live! Casino & Hotel a finales de este mes. Dirigido por el chef ejecutivo Tai Yi Zheng, quien aporta más de 25 años de experiencia abriendo y administrando restaurantes coreanos en todo el país, el menú destacará una amplia variedad de platos tradicionales, incluidas carnes K-BBQ de alta calidad y pollo frito coreano, así como así como otros platos principales, guarniciones, postres y una barra completa. Junto a The Cheesecake Factory en el casino, el espacio KOHO, que está siendo diseñado por una firma coreana en asociación con un arquitecto local, contará con un patio al aire libre y su propia sala para eventos privados.

Taco Love Grill: este es para los fanáticos de los Ravens amantes de los tacos. El restaurante mexicano White Marsh, Taco Love Grill, que tiene un puesto dentro de Cross Street Market, abrirá otro local dentro del M&T Bank Stadium el 12 de agosto, justo a tiempo para el primer partido de pretemporada. El puesto estará ubicado en el nivel principal en la sección 151. "Entendemos la importancia de disfrutar de excelentes comidas y bebidas mientras animas a tu equipo favorito", dijo Jimena Portillo, fundadora y presidenta de Taco Love Grill, en un comunicado, "y Estamos ansiosos por mejorar la experiencia del día del juego para los fanáticos de los Ravens”.

ABIERTO

Sunny's Subs: Después de meses de renovaciones y de recibir un exterior nuevo y brillante, este querido local de cajas de pollo ha reabierto oficialmente en 1518 Havenwood Road en el centro comercial Northwood Commons cerca de Morgan State University. En una gran reapertura a principios de esta semana, los clientes habituales regresaron para ver las nuevas instalaciones y disfrutar de su dosis de alitas, papas fritas occidentales, filetes con queso, trucha de lago y los acompañamientos necesarios de la exclusiva salsa dulce y picante Sunny's.

Honeygrow Owings Mills: esta cadena de ensaladas y salteados con sede en Filadelfia sigue creciendo. Su última ubicación en el área del DMV ya está abierta en Mill Station, el centro comercial y de entretenimiento en el sitio del antiguo centro comercial Owings Mills. La ubicación de 2,418 pies cuadrados marca el sexto restaurante de Honeygrow en Maryland, con otros en Baltimore (uno en Charles Village y el otro en Harbor Point), Bel Air, Arundel Mills y Rockville. "Hemos estado en Maryland durante más de seis años y estamos orgullosos de continuar expandiéndonos dentro de la comunidad", dijo el fundador y director ejecutivo de Honeygrow, Justin Rosenberg, en un comunicado de prensa. "Este será nuestro sexto restaurante en el estado y hay varios más en proyecto".

EVENTOS EPICUREANOS

12/8: Ventana emergente de Costiera Baltimore en SouthpawHospitality Los veteranos Brian Lavin y Sam White, el dúo detrás del muy elogiado Gnocco en Highlandtown antes de que cerrara en 2019, están de regreso y prueban algo nuevo: una ventana emergente inspirada en la costa mediterránea. que está funcionando todos los sábados de agosto antes de un próximo restaurante tradicional. Su segundo servicio en el bar de cócteles Southpaw de Fells Point está programado para este sábado a las 5 pm, cuando destacarán una ensalada de melón con labneh, salsa macha, miel y albahaca; patatas bravas con alioli de ajo y salsa de tomate picante; vieira cruda; agrodolce de berenjena; ñoquis de tinta de calamar con calamares y pan rallado especiado; y mousse de hígado de pollo con mermelada de ciruela. Combine eso con uno de los elementos del menú "Forever Happy Hour" de Southpaw, como un Old Fashioned o un martini seco de $ 9, y eso es lo que llamaríamos una sólida noche de sábado.

11, 18, 25 de agosto: Serie Ash Bar After Dark Todos los viernes de este mes, dirígete al Ash Bar, ubicado dentro del hotel Ulysses de Mt. Vernon, para divertirte hasta altas horas de la noche. La cafetería y bar, abierto todo el día, albergará una “serie de picnic con farolas” llamada Ash Bar After Dark de 10 pm a 2 am El camión de comida del bar estará en Charles Street y servirá un menú diferente cada semana. La serie comenzó con tacos y cerveza, pero para esta semana, espere carne de res, pollo frito, papas fritas con queso y más.

4/8-27/8: Mes del restaurante vegano de Maryland La fiesta a base de plantas ha regresado con la participación de aún más restaurantes en todo el estado. Como siempre, los organizadores de Maryland Vegan Eats alientan a nuestros favoritos veganos y vegetarianos locales a ofrecer ofertas especiales en honor a la promoción de un mes, pero también es un momento para que los lugares que normalmente no ofrecen comida basada en plantas lancen artículos que incluyan a todo. Esté atento a la cocina sin carne y sin lácteos en joyas de origen vegetal como Golden West Cafe, Harmony Bakery y Hue Cafe & Apothecary, así como en otros destinos gastronómicos como Woodberry Tavern, Underground Pizza y Ammoora.

CERRAR

Busboys and Poets: esta cadena de Washington, DC que opera como cafetería y librería ha cerrado su ubicación en Charles Village. Inaugurado en 2021, fueron los primeros Busboys and Poets en Baltimore. Pero es posible que esto no marque el final permanente de su estancia en Charm City. "Nos encanta Baltimore", dijo una portavoz de la empresa al Baltimore Banner, "es sólo una cuestión de encontrar la ubicación adecuada para ello". Estén atentos a las actualizaciones.